Votre entreprise produit du chocolat de qualité, mais vous êtes préoccupé par le volume de résidus générés? Vous n’êtes pas seul. L’importante production de déchets dans cette industrie et les mesures visant à réduire ces déchets constituent un enjeu central et suscitent un vif intérêt.
Chez PROREC, nous avons transformé ce défi en opportunité. Grâce à nos solutions innovantes en termes de récupération alimentaire, nous aidons les entreprises comme la vôtre à devenir acteur dans une nouvelle économie circulaire. Embarquez avec nous dans cette aventure et découvrez comment donner une seconde vie à vos résidus!
Quel est l'impact de la production et de la consommation de chocolat?
La production de chocolat noir, blanc ou Boréal, implique des résidus comme les coques de cacao ou les disques de chocolat non conformes. Ces déchets peuvent cependant devenir des ressources précieuses dans une stratégie de développement durable et d’économie circulaire.
Quelles sont les mesures à prendre pour être plus responsable?
Dans le cadre de la réduction des déchets dans l’industrie du chocolat, plusieurs mesures sont mises en place pour optimiser la production:
- Avoir une utilisation plus précise des ingrédients, comme le sucre de canne et le beurre de cacao
- Optimiser la transformation des fruits secs afin de minimiser les pertes
- Réduire l’utilisation d’huiles et de matières grasses en cherchant des alternatives plus durables
Développer de nouveaux produits à partir de résidus de production est également une approche prometteuse. De la poudre de cacao aux pépites de chocolat, ces déchets peuvent être valorisés et être transformés en de nouveaux produits alimentaires pour animaux.
Rejoignez une équipe qui crée de la valeur
Les solutions de recyclage créées par Prorec vous permettent de réduire votre empreinte écologique tout en créant de la valeur à partir de vos déchets de chocolat.
Découvrez notre gamme de produits alimentaires à destination des animaux. Fabriqués à partir de résidus de l’industrie agroalimentaire, les produits sont à la fois riches en nutriments et économiques.
La gestion des déchets dans l’industrie du chocolat n’est plus un défi, mais une opportunité. Avec Prorec, participez à l’économie circulaire en nous laissant le soin de valoriser vos rejets en ressources et participez ainsi à la préservation de notre environnement.
